吃臭豆腐有什么好处
吃臭豆腐有什么好处，吃臭豆腐好处多多，吃臭豆腐到底有什么好处呢?小编了解到吃臭豆腐增强免疫力，那么吃臭豆腐增强免疫力有没有科学依据呢?与小编去了解看看吧!臭豆腐提升免疫力最近研究发现，臭豆腐富含植物性乳酸菌。发表该研究的专家表示，臭豆腐的卤汁主要是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底，再加上豆腐干所含的蛋白...
吃臭豆腐有什么好处，吃臭豆腐好处多多，吃臭豆腐到底有什么好处呢?小编了解到吃臭豆腐增强免疫力，那么吃臭豆腐增强免疫力有没有科学依据呢?与小编去了解看看吧!
臭豆腐提升免疫力
最近研究发现，臭豆腐富含植物性乳酸菌。发表该研究的专家表示，臭豆腐的卤汁主要是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底，再加上豆腐干所含的蛋白质，因而造成了一个稳定的乳酸菌发酵环境。专家表示，这些菌有利于提升人体免疫力，未来有望应用在益生菌的开发上。
台湾马偕医院营养师赵强提醒，味噌含盐量偏高，不宜多吃，高血压患者更要限量食用。而像黄豆类制品，例如味噌、纳豆等，蛋白质含量也偏高，有痛风、肾脏病患者要格外小心。吃臭豆腐适量就好，不建议吃油炸臭豆腐。
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