吃核桃有什么禁忌呢？

　　吃核桃有什么禁忌呢?核桃虽好，但不是所有人都可以吃的，核桃的营养要适当滋补一下就可以，更不能每天都要吃了，很容易引起上火的，核桃还有注意一些饮食，有一些食物是不能一起来吃的。这样对身体没有好处的。吃核桃有什么禁忌呢?这个是个简单的问题，下面我们来看看吃核桃有什么禁忌吧。

　　核桃补脑的原理

　　1.大脑对不饱和脂肪酸的需求量大：不饱和脂肪酸是构建大脑细胞膜的成分。人体所有细胞膜都是由磷脂双分子层结构，由于大脑功能比较多，大脑细胞膜中不饱和脂肪酸的比例比其他地方高很多;另外由于不饱和脂肪酸容易被氧化，导致一些失眠等问题的出现，因此大脑对不饱和脂肪酸的依赖性很强。

　　2.核桃中不饱和脂肪酸含量高：

　　核桃是油脂性坚果，脂肪酸的不饱和程度很高，特别富含亚油酸及α-亚麻酸。较多的α-亚麻酸对改善膳食中的n-3和n-6脂肪酸比例有一定的贡献。其中亚麻酸的衍生物DHA(二十二碳六烯酸)和亚油酸的衍生物AA(花生四烯酸)是大脑中最丰富的两种长链多不饱和脂肪酸，对大脑的机能有着非常重要的作用，对于提高儿童的学习机能、增强记忆力有着重要作用。

　　吃核桃有什么禁忌呢?

　　核桃仁表面的褐色薄皮含有部分营养，吃核桃尽量连皮食用。禁忌：核桃含脂肪较多，忌食用过量，否则会影响消化。核桃油腻滑肠，并且易生痰助火，泄泻者、痰多咳嗽及阴虚有热者忌食。核桃不能与野鸡肉同时食用。食用时要注意以下问题：首先，食用核桃时忌饮浓茶。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。其次，糖尿病患者忌多食核桃。核桃中含油脂高，但它可降低胆固醇，所以可预防动脉硬化。而糖尿病患者是由于糖代谢紊乱所致，在饮食上要忌食含高脂肪、高糖类食物，吃含油脂高的核桃会使糖尿病病情加重，所以糖尿病患者须注意饮食，尽管核桃不属于含糖类高的食物但仍不宜多吃。生活中常食用的核桃仁为油炸或加红糖拌制而成，此吃法可治疗由肾虚引起的腰腿酸痛。核桃仁又是一味中药材，可治疗多种疾患，主要的药理作用是滋补肾和肺。对于核桃这种有特殊疗效的果品在食用时一定要注意其有关禁忌。是滋补肾和肺。吃核桃有什么禁忌，对于核桃这种有特殊疗效的果品在食用时一定要注意其有关禁忌。

　　吃核桃有什么禁忌呢?我相信大家已经比较了解了，当然，对吃核桃有什么禁忌的介绍还有很多，大家可以通过书籍、网络查看。