海带不能和什么同吃呢

　　海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。是我们日常生活中必不可少美味哦。让我们一起来了解一下海带的营养价值以及海带不能和什么同吃。

　　海带的营养价值：海带是一种含碘量很高的海藻，从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

　　海带不能和什么同吃：

　　海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适海带和茶相克：肠胃不适海带和酸涩水果相克：肠胃不适海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘海带不宜同甘草同食海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等

　　说了这么多也了解了这么多海带的营养价值及海带不能和什么同吃，是不是又长了不少知识啊？正确的食用海带注意它的禁忌让我们吃的更健康。