腊月食补强档推荐

　　中医认为，冬日养阴。寒冬腊月，身体进入“能源危机”的时期，人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持，此时滋补正是好时机。

　　培根洋葱汤

　　进补理由：提高代谢

　　洋葱的营养不仅丰富，而且有提高人体新陈代谢力与抵抗力的好处

　　材料：培根片2条，洋葱1粒，酱油1小匙，水1碗半

　　制作方法

　　1.培根切成细丝

　　2.洋葱除去外膜，切成细丝

　　3.培根用小火炒香

　　4.再加入洋葱不停的翻炒

　　5.加入酱油，盐，小火翻炒，炒至洋葱软透

　　6.加入一碗半水，转小火煎煮约15分钟，即成

　　大蒜卤鸡腿

　　进补理由：解汗发热

　　蒜味十足！可预防感冒，解决手脚冰冷的问题，也可治疗女性生理痛。具有滋养功效的大蒜，是发汗解热的好食材，辛辣虽然强烈，却很容易与蛋白质结合，所以只要和蛋白质（鸡蛋、鱼、肉等）一起食用，就不用太担心蒜味道的问题。除此之外，烹调大蒜的时间不宜超过20分钟，否则营养成分容易流失

　　材料：大蒜10粒，鸡腿5双，酱油2大匙，盐1匙，水半碗

　　制作方法：

　　1．大蒜剥去外壳

　　2．鸡腿、大蒜、水与所有酱料全放入锅中，大火煮沸

　　3．转小火再煮15分钟，盛盘即可

　　芝麻核桃粥

　　进补理由：光泽肌肤

　　适合作为小点心，两种食材都有补肾、乌发的功效。核桃与芝麻的美肤变得有光泽，同时也可改善高血脂、恢复体力。但芝麻核桃的热量皆偏高，一次不宜制作过多。

　　材料：核桃100克，黑芝麻1大匙，面粉2大匙，糖1大匙

　　制作方法：

　　1．核桃敲碎，入锅中用小火炒过，盛起

　　2．黑芝麻同样如果炒过，可增加脆度

　　3．将核桃、黑芝麻、面粉、糖与水混合搅匀即可