铁酱油：会不会把男人补过头？

　　说女人容易缺铁，好理解;说孩子容易缺铁，也好理解。但强化铁酱油，是个日用品，要吃一家人一起吃的。虽然理论上可以说，买两种酱油，强化铁酱油给女人和孩子吃，非强化铁酱油给男人吃，但在实际操作上，因为麻烦，很难实现。

　　那么，男人跟着女人和孩子一块补铁，会不会出现，这边女人和孩子通过补有了好处，这边男人却铁过量，甚至铁中毒了?网络上也有网民很专业地问：“你们专家说中国有20%人贫血，那就是说80%不贫血，难道80%人也要去吃铁酱油，和20%贫血的人一起喝铁酱油吗?”。

　　简单地概括，意思就是说，80%不缺铁的人，天天吃强化铁酱油，那不会在身体里蓄积了吗，甚至中毒?中国疾病预防控制中心陈君石院士说，男人补铁，绝对安全。原因有二：一，即使天天吃，量也不多;二，人体是个很神奇的机体，没吸收的部分，会自然排出。

　　据陈君石讲，每天通过强化铁酱油补进去充其量是4毫克的铁，人身体里面有足够的代谢功能，可以把不需要的铁排出去。营养学家都知道，身体缺乏某种营养素的时候，对这种营养素的吸收率就高，不缺乏的时候它就不怎么吸收甚至于完全不吸收，通过粪便排出。

　　所以，你一家三口人假如母亲和小孩是需要补铁的，爸爸不需要补铁，但是一起食用铁酱油一点问题没有，因为他不需要补铁，就会从身体里面排出去。

　　陈君石说，人体补铁和拿量杯休做化学实验不一样。做化学试验时，在一个烧杯里放进云一个铁、再放进云两个铁、再放进云三个铁，放进去多少，就会有多少，铁不会减少。但是我们身体是一个活的机体，很神奇，它会正常排出。所以，说铁强化酱油会造成中毒会造成副作用是没有任何理由的，所谓的致癌就更没有依据。

　　因此，男人也一样，需要通过铁酱油来补充铁，如果你正好不缺太多或基本不缺，也不会造成过量或中毒。通过强化铁酱油补铁，是安全的。