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哪些人不适宜吃火锅

2012-10-27 23:33:38  来源:美容频道  编辑:健康室网

  天气转凉,许多人迫不及待地吃起了火锅。但是很多慢性病患者均不适合高脂肪、高盐分饮食,吃火锅时应以少油、少盐烹调。打火锅是以煮、...

  天气转凉,许多人迫不及待地吃起了火锅。但是很多慢性病患者均不适合高脂肪、高盐分饮食,吃火锅时应以少油、少盐烹调。打火锅是以煮、烫、涮的方法,若能在准备火锅材料时,算好大家的食量,多准备青菜,以食物的原味为主,那么火锅可算是一种健康的饮食。但别忽略了食材与汤汁中所隐藏的危机。  

  丸子、饺子类隐藏着高饱和油脂,患有心血管疾病者应注意分量。而汤类中含有嘌呤、钠离子、钾离子居多,高尿酸血症及肾脏病患者应减少摄取。至于酱料中大部分含有较大的盐分、油分,高血压患者和减肥人士应少用沾料。麻辣火锅向来是令许多人又爱又恨的,因为它的用料会刺激肠胃及血压,高血压及肠胃不适者最好避免。  

  而近年流行的碳烤火锅也有诸多禁忌,如烤盘上的奶油,心血管疾病及需减肥者应减少用油量。最后还要注意的是含糖和酒精的饮品, 糖尿病患者应注意分量。

  以上是“哪些人不适宜吃火锅”的全部内容,阅读之后可能对您有所帮助,如果您还有其他方面的疑问,可以到“问答”栏目中提问,我们的专家会及时给您答复!

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