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电脑族合理饮食增强记忆

2021-05-21 08:51:34  来源:美容频道  编辑:健康室网

多进食一些含有胆碱的食物人脑中含有大量乙酰胆碱记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少老年人更是如此补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一鱼瘦肉鸡蛋特别是蛋黄等都含有丰富的胆碱补充卵磷脂卵磷脂能增强

   1.多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少,老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。

  2.补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力,延续脑细胞老化,并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂,不妨适量进食。

  3.多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果,如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等,都含有丰富的维生素。

  4.补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内,而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。

  5.适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。

  6.食用富含蛋黄卵磷脂、ω-3多不饱和脂肪酸、维生素e及其它的多种维生素和矿物质的食物。卵磷脂是大脑营养素,它能提高记忆力和思维能力,蛋黄卵磷脂的吸收利用率则要较其它的卵磷脂高好几倍。ω-3多不饱和脂肪酸除了有延缓大脑衰老,提高记忆力的功效外,还能降低血中甘油三酯、胆固醇含量;改善血管弹性,还可以防治高血压、动脉硬化、冠心病。维生素e是公认的能使人年轻的抗氧化物质,它能延续人体衰老。

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