更年期调理的食谱

　　更年期是一个特殊的时期，在这个时期很多的女性朋友情绪波动会非常的大，对身体和心理都会造成一定的影响。那么有什么方法可以帮助改善大家的情绪波动问题呢?下面小编就给大家介绍几种更年期调理的食谱，帮助大家顺利度过更年期!

　　一、麻婆豆腐

　　原料：嫩豆腐块400克、肉汤120毫升、姜末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣酱碎、辣椒面、花椒面、黄酒、精盐、味精、酱油各适量。

　　做法：豆腐块众水，南置中火上，将油烧至六成热，故人牛肉末煽炒，加豆瓣酱炒香，放姜末、蒜泥炒出味，加豆鼓炒匀;放辣椒面，待炒出红油时加入肉汤、黄酒、酱油、精盐烧沸，再下豆腐，用小火烧至冒泡时加味精，生粉勾荧收汁;最后下青蒜苗，炒断生即起锅，撤上花椒面即成。

　　功效：清热解毒，健脾益气，滋补肝肾，生津润燥。适用于更年期有食欲不佳、疲乏无力、心情烦躁等症状者食用。

　　二、二仙烧羊肉

　　材料：羊肉(瘦)250克、淫羊藿15克、仙茅15克、姜5克、大葱8克、料酒8克、盐2克、味精1克、五香粉1克。

　　做法： 先将羊肉洗净，切片;生姜洗净切片;葱切段。将仙茅、仙灵脾切片，装入纱布袋中，扎紧袋口，与羊肉片同入沙锅中，加水适量，以大火烧沸后，加入生姜片、葱段、料酒、精盐等调料，改以小火烧炖至羊肉熟烂，取出药袋，加少量味精、五香粉即成。

　　功效：适用于肾阳不足型更年期综合征，症见面色苍白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸软，面肢浮肿，食少便溏，夜间尿频，性欲低下，月经色淡或绝经，舌质淡，舌苔白，脉沉细无力。

　　三、姜汁卷心菜

　　原料：姜汁少许、卷心菜250克、酷适量、酱油10克、精盐少许、味精1克、香油10克。

　　做法：将卷心菜洗净，去根，切成丝，入沸水锅中悼熟，捞出凉凉，放盘中待用。取一小碗，放姜汁、酸、酱油、精盐、味精、香油调成汁，浇在卷心菜上，拌匀即可。

　　功效：健脾强身。适用于更年期体虚乏力者。

　　四、参须乌鸡煲

　　原料：玉米须100克、党参20克、乌鸡1只、味精5克、鸡精5克、上汤2500毫升、姜、葱、盐各适量。

　　做法：鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪.去血水;党参洗净。将鸡、药物、玉米须放纱布袋内，扎紧口与调料一起放入锅内，加入上汤，煲50分钟，调味即可。

　　功效：补气血，清热。利尿。适用于糖尿病、高血压、劳伤吐血、水肿、小便不利、乏力、妇女月经不调、更年期综合征等。

　　五、豆腐干炒芥菜

　　原料：豆腐干50克、芬菜150克、葱、姜末各10克、精盐少许、酷适量、酱油10克、味精1克、植物油50克。

　　做法：豆腐干切成小片;芥菜洗净去根，切成小段，放盘中备用。炒锅上火，注油烧热，下葱姜末炒出香味，放芥菜、豆腐于、稻盐、酷、酱油炒熟，撤味精炒匀，盛入盘中即成。

　　功效：适用于更年期肝火血热引发头痛、目痛者。

　　六、红枣葱白汤

　　材料：枣(干)100克、大葱50克、赤砂糖10克

　　做法：将红枣洗净，用温水泡发后，放入锅中，加水适量，先用大火，煮沸，改用小火煎煮20分钟，再加洗净的葱白，继续以小火煎煮10分钟即可。

　　功效：更年期吃什么好，红枣葱白汤就适用于神经衰弱，更年期综合症等，对改善由此而引起的心悸，烦躁，失眠，乏力，头晕等症，有一定效果。

　　七、玉竹猪心煲

　　原料：玉竹参100克、猪心500克、绍酒、姜、葱、花椒、盐、味精各5克、上汤2500毫升。

　　做法：玉竹拣去杂质。切成节，用水闷泡锅内;猪心洗净，故人沸水来去血水，加入绍酒后，捞出将猪心切成薄片。会儿，放在调料去腥味。锅置武火上烧沸，煮20分钟后，加入猪心片和调料，再用文火将猪心炖至熟烂即可。

　　功效：安神宁心，养阴生律。适用于热病伤阴的于咳烦渴、心血不足所致的惊悸怔仲、心烦不眠、更年期综合征等。

　　八、鸡米豆腐

　　原料：鸡脯肉丁、水豆腐各200克、调料盐、味精、蚝油、葱段、姜丝、蒜末、淀粉、料酒、植物油、鸡汤各适量。

　　做法：将冬鸡脯肉丁用料酒、盐、水淀粉抓匀浆好;水豆腐洗净切成方块焯水沥干。锅上火加热，放入植物油、鸡丁炒散，下入葱段、姜丝、蒜末、蚝油，炒出香味，下入鸡汤、豆腐、盐烧至汁浓，加味精调味出锅即可。

　　大家在看完上面小编的介绍后，现在应该也了解到了更年期吃什么好了吧。更年期启动一系列代谢变化.成为常见慢性疾病如心血管疾病、肥胖症、糖尿病、骨质疏松等的危险因素。而合理营养对于这些疾病的预防至关重要。所以大家一定要调整相应的膳食摄入量和营养补充，保持健康及适宜的体重。

　　以上就是更年期的一些食谱，现在大家都知道更年期应该吃些什么了吧!为了让我能够更加健康的度过更年期，大家一定要多吃小编分享的这些食物!