韩国甜辣酱的做法
甜辣酱一直是很多人都喜欢的一种调味品，我们经常也会在一些小吃店看到甜辣酱，其中韩国甜辣酱就是十分受欢迎的一种，很多人都想自己做，下面小编就告诉大家韩国甜辣酱的做法。材料：A糯米粉60克水60克B味噌50克砂糖20克辣椒粉20克C醋半茶匙酒半茶匙盐半茶匙做法：1姜材料B拌匀备用。2糯米粉与水混合揉成团...
甜辣酱一直是很多人都喜欢的一种调味品，我们经常也会在一些小吃店看到甜辣酱，其中韩国甜辣酱就是十分受欢迎的一种，很多人都想自己做，下面小编就告诉大家韩国甜辣酱的做法。
材料： A 糯米粉 60克 水60克 B 味噌50克 砂糖20克 辣椒粉20克 C 醋半茶匙 酒半茶匙 盐半茶匙
做法： 1 姜材料B拌匀备用。
2 糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。
3 将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料C，拌匀即可。
用途：作为各式料理之基底(炒，拌，蘸)，用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。
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