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老人四大饮食规则

2014-07-01 09:22:16  来源:美容频道  编辑:健康室网

人老了以后会变得体弱多病,身体不如从前,这时候在饮食方面一定要注意,对于老年人来说,如何健康合理的饮食十分重要,接下来小编就为大家介绍老人四大饮食规则。少量多餐,以点心补充营养老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差,往往一餐吃不了多少东西,而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养,...

  人老了以后会变得体弱多病,身体不如从前,这时候在饮食方面一定要注意,对于老年人来说,如何健康合理的饮食十分重要,接下来小编就为大家介绍老人四大饮食规则。

  少量多餐, 以点心补充营养

  老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差, 往往一餐吃不了多少东西, 而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养,营养师建议, 不妨让老年人一天分 5~6 餐进食, 在 3 次正餐之间另外准备一些简便的点心, 如低脂牛奶泡饼干( 或营养麦片) 、低脂牛奶燕麦片,老年或是豆花、豆浆加蛋,也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。

  限制油脂摄取量

  老年人摄取油脂要以植物油为主, 避免肥肉、动物油脂 猪油、牛油), 而且也要少用油炸的方式烹调食物。另外, 甜点糕饼类的油脂含量也很高, 老年人应尽量少吃这一类的高脂肪零食。最好多元不饱和脂肪( 如玉米油、葵花籽油) 和单元不饱和脂肪(如橄榄油、花生油) 轮换着吃, 这样比较能均衡摄取各种脂肪酸。

  少吃辛辣食物

  虽然辛辣香料能引起食欲, 但是老年人吃多了这类食物, 容易造成体内水分、电解质不平衡,出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状, 所以少吃为宜。

  以豆制品取代部分动物蛋白质

  老年人必须限制肉类的摄取量, 一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品 ( 如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食内容里, 每餐正餐至少要包含 170 克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等) , 素食者要由豆类及各种坚果类( 花生、核桃、杏仁、腰果等) 食物中获取优质蛋白质。

  老人四大饮食规则,以上就是健康族小编为您整理的相关内容,老年朋友一定要注意日常饮食。

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