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药膳干锅的做法大全

2014-04-25 13:45:54  来源:美容频道  编辑:健康室网

对于喜欢美食的朋友们来说,药膳干锅可是最为不错的菜肴哦,不知道你在吃药膳干锅的时候,你是否会感觉那种清香四溢的感觉,小编可是经常吃一些风味独特的干锅哦,下面就给给介绍一下吧。你要是觉得吃其他的一些美味都吃的腻了,那么就放开你的肚皮,尽情的享受小编推荐的美食吧。要是说最好吃的干锅,还是要数一数药膳干锅...

  对于喜欢美食的朋友们来说,药膳干锅可是最为不错的菜肴哦,不知道你在吃药膳干锅的时候,你是否会感觉那种清香四溢的感觉,小编可是经常吃一些风味独特的干锅哦,下面就给给介绍一下吧。

  你要是觉得吃其他的一些美味都吃的腻了,那么就放开你的肚皮,尽情的享受小编推荐的美食吧。

  要是说最好吃的干锅,还是要数一数药膳干锅鸡,再加上一些辅料,一定会让你胃口大开哦。

  主料:三黄鸡。

  选用从小散养的三黄鸡,其体格小但肉质稳定、鲜味特浓郁,干锅做法可以使其优点发挥极致。干锅鸡的香辣入骨,爱它,骨头也不放过!一盘金黄诱人的药膳干锅鸡,每一块鸡肉大小相当,均匀散布的白芝麻与香菜虽是配角但给鸡肉提香不少。夹起一块鸡肉,鸡皮部分略焦但恰到好处,肉色金黄而肉质则分外厚实。

  皮酥脆,鸡肉相对“干身”,一口下去,肉质非常细腻,有种舌尖可以感受到的嫩滑,细细咀嚼,肉汁才缓缓从鸡肉中渗出,我不得不佩服师傅控制火候的技术。皮脆、外干、内滑,绝对三重享受。把其吃完后加汤还可以打边炉,多种吃法,让您一次爽个够!

  辅料:土豆粉,黑木耳,豆芽。

  土豆粉中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。

  黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。

  芽菜所含的营养也较丰富,每100克中含:蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克,热量174千卡,钙660毫克,磷146毫克,铁27.7毫克。芽菜中无机盐,微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。

  当然啦,你也可以在药膳干锅鸡里面放一些其他的辅料,这可以根据你的爱好来决定,希望你看完小编介绍的内容以后,也去品尝一下吧,一定会让你满意而归。

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