高血压食谱介绍

　　家里有个高血压病人，饮食上就要多加注意。不少人为高血压食谱而头疼，其实各大网站关于高血压食谱还是有很多的，问题是哪些高血压食谱比较简单好做，哪些高血压食谱比较营养又能起到食补效果呢?下面向大家介绍几个高血压食谱：

　　一、黄瓜炒鸡蛋

　　菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 美容菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 黄瓜炒鸡蛋的制作材料：

　　主料：黄瓜200克,鸡蛋200克

　　调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克 黄瓜炒鸡蛋的特色： 色鲜味香

　　做法：

　　1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片; 2. 鸡蛋磕入碗内打散;

　　3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟;

　　4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅;

　　5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水;

　　6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　二、皮蛋粥

　　菜系及功效：精品主食 益智补脑食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味：清香味 工艺：煮 皮蛋粥的制作材料：

　　主料：稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克 辅料：姜2克,香菜5克

　　调料：酱油5克,白酒3克,香油5克

　　做法：

　　1. 大米淘洗干净加水煮成粥;

　　2. 皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;

　　3. 姜去皮切成细丝，放在冷水中迅速洗过;

　　4. 香菜择洗干净切成段;

　　5. 白粥倒入锅中烧热，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了。

　　小帖士-食物相克：

　　稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 松花蛋(鸭蛋)：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

　　三、黑木耳炒芹菜

　　菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 黑木耳炒芹菜的制作材料： 主料：芹菜200克

　　辅料：木耳(水发)30克,杜仲10克

　　调料：姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,植物油50克

　　做法

　　1. 将杜烘干研成细粉;

　　2. 黑木耳用清水发秀去蒂根; 3. 芹菜洗净后切成段; 4. 姜切成片，葱切段; 5. 蒜去皮，切成片;

　　6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香; 7. 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。 小帖士-健康提示：

　　1. 本品具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用;

　　2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。

　　小帖士-食物相克：

　　木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

　　怎么样，这三个高血压食谱是不是步骤详细，简单易学呢?赶快行动起来，为家里的高血压病人选择合适营养美味的高血压食谱吧，同时敬请注意高血压食谱里的食物相克小贴士。