芋头粥的做法介绍
小编是一个非常喜欢喝粥的人,对于芋头粥的做法更是了如指掌,不是小编说大话,芋头粥的做法可是张口就来,不用过多的思索,下面就给大家详细介绍一下它的做法吧。主料芋头160g粳米36g辅料油适量海鲜粉适量葱珠朥适量步骤:这是芋头粥的做法关键所在,一定要注意。1.食材:芋头。2.食材:粳米。3.将粳米洗净,...
小编是一个非常喜欢喝粥的人,对于芋头粥的做法更是了如指掌,不是小编说大话,芋头粥的做法可是张口就来,不用过多的思索,下面就给大家详细介绍一下它的做法吧。
主料
芋头160g粳米36g辅料油适量海鲜粉适量葱珠朥适量
步骤:这是芋头粥的做法关键所在,一定要注意。
1.食材:芋头。
2.食材:粳米。
3.将粳米洗净,浸泡2小时左右。
4.将芋头洗净,去皮。
5.切去头尾,再切块。
6.砂锅洗净,将浸泡的米和水倒入砂锅中。
7.放入芋头。
8.水不够要一次性加足量。
9.盖锅盖,大火煮滚。
10.放入洗净的虾米。
11.用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
12.边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠。
13.放入适量的海鲜粉,拌匀,关火。
14.将葱洗净,切粒。
15.热油锅。
16.放入葱粒。
17.转小火。
18.不断炒匀,见到有点变色立即要关火。
19.利用锅的余温,就会很是均与变成棕黑色,也不会烧焦,这就是我们潮汕有名的葱珠朥(汕头话),普通话应该叫葱油吧?!有待查证O(∩_∩)O哈哈~
20.将葱珠朥放入粥里面。
21.拌匀。
22.上桌即可美美享用啦小贴士
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
所以来说,在小编看来,芋头粥的做法是最为简单的,要是亲自下厨,来也放心哦。你一定要按照小编介绍的芋头粥的做法去学习,这样就会做出比较可口的饭菜啦,你一定会成功。