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芋头粥的做法介绍

2014-03-04 22:52:01  来源:美容频道  编辑:健康室网

小编是一个非常喜欢喝粥的人,对于芋头粥的做法更是了如指掌,不是小编说大话,芋头粥的做法可是张口就来,不用过多的思索,下面就给大家详细介绍一下它的做法吧。主料芋头160g粳米36g辅料油适量海鲜粉适量葱珠朥适量步骤:这是芋头粥的做法关键所在,一定要注意。1.食材:芋头。2.食材:粳米。3.将粳米洗净,...

  小编是一个非常喜欢喝粥的人,对于芋头粥的做法更是了如指掌,不是小编说大话,芋头粥的做法可是张口就来,不用过多的思索,下面就给大家详细介绍一下它的做法吧。

  主料

  芋头160g粳米36g辅料油适量海鲜粉适量葱珠朥适量

  步骤:这是芋头粥的做法关键所在,一定要注意。

  1.食材:芋头。

  2.食材:粳米。

  3.将粳米洗净,浸泡2小时左右。

  4.将芋头洗净,去皮。

  5.切去头尾,再切块。

  6.砂锅洗净,将浸泡的米和水倒入砂锅中。

  7.放入芋头。

  8.水不够要一次性加足量。

  9.盖锅盖,大火煮滚。

  10.放入洗净的虾米。

  11.用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。

  12.边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠。

  13.放入适量的海鲜粉,拌匀,关火。

  14.将葱洗净,切粒。

  15.热油锅。

  16.放入葱粒。

  17.转小火。

  18.不断炒匀,见到有点变色立即要关火。

  19.利用锅的余温,就会很是均与变成棕黑色,也不会烧焦,这就是我们潮汕有名的葱珠朥(汕头话),普通话应该叫葱油吧?!有待查证O(∩_∩)O哈哈~

  20.将葱珠朥放入粥里面。

  21.拌匀。

  22.上桌即可美美享用啦小贴士

  对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

  所以来说,在小编看来,芋头粥的做法是最为简单的,要是亲自下厨,来也放心哦。你一定要按照小编介绍的芋头粥的做法去学习,这样就会做出比较可口的饭菜啦,你一定会成功。

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