红蘑炒土豆片的做法大全
红蘑炒土豆片的做法大全，经常听朋友在讨论一道家常菜红蘑炒土豆片的食谱，那么红蘑炒土豆片怎么做才好吃，下面小编详细为您介绍红蘑炒土豆片的做法。红蘑炒土豆片的做法备好原料红蘑用水提前泡软，洗净，挤干水分五花肉切成稍微厚一点的片土豆切成片，用清水洗去淀粉，沥干水分，胡萝卜和青椒切片备用锅中倒油烧热，下土豆...
红蘑炒土豆片的做法大全，经常听朋友在讨论一道家常菜红蘑炒土豆片的食谱，那么红蘑炒土豆片怎么做才好吃，下面小编详细为您介绍红蘑炒土豆片的做法。
红蘑炒土豆片的做法
备好原料
红蘑用水提前泡软，洗净，挤干水分
五花肉切成稍微厚一点的片
土豆切成片，用清水洗去淀粉，沥干水分，胡萝卜和青椒切片备用
锅中倒油烧热，下土豆片炸至金黄捞出，沥油
锅中倒少许植物油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉稍微出油
放葱姜末、少许料酒炒出香味
倒入泡好的红蘑，翻炒均匀
倒入约1/2小碗的清水，盖上锅盖，小火煮至蘑菇软烂，汤汁收干
放入胡萝卜片炒匀
再倒入炸好的土豆片
加生抽
加盐和糖炒匀
放入青椒片炒匀
加鸡精调味
最后放入蒜片提味，用水淀粉勾芡即可出锅
以上就是关于红蘑炒土豆片的做法大全，希望上述红蘑炒土豆片的做法对大家有所帮助，由健康族小编为您报道!
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