健康室首页健康问答美容频道
我的健康室收藏本页
白癜风 阳痿 早泄 血管瘤 牛皮癣 肿瘤科 前列腺炎 糖尿病 血管损伤 癫痫 男性不育 手足口病 子宫肌瘤 股骨头坏死 高血压 全部>>
提问
饮食频道
当前位置:健康室>快乐厨房 > 烹饪方法 > 分享鸡丝拉皮的做法

分享鸡丝拉皮的做法

2014-02-27 23:17:01  来源:美容频道  编辑:健康室网

你们觉得鸡丝拉皮好吃吗?相信对于很多人来说,鸡丝拉皮可是很到味的一道菜。你们一般都是去外面吃鸡丝拉皮还是自己亲手动手做的呢?在悠闲的时候,最好是自己动手做一下鸡丝拉皮,这样,我们才会品味到独有的味道。那么,现在小编就来为大家分享一下关于鸡丝拉皮的一些做法吧!1.将绿豆粉芡调成糊状,用小勺舀约150克...

  你们觉得鸡丝拉皮好吃吗?相信对于很多人来说,鸡丝拉皮可是很到味的一道菜。你们一般都是去外面吃鸡丝拉皮还是自己亲手动手做的呢?在悠闲的时候,最好是自己动手做一下鸡丝拉皮,这样,我们才会品味到独有的味道。那么,现在小编就来为大家分享一下关于鸡丝拉皮的一些做法吧!

  1.将绿豆粉芡调成糊状,用小勺舀约150克倒入镟子中,放在锅内滚开的水面上,用力使镟子旋转,使芡糊均匀地分布于镟子底部;

  2.之后将镟子入开水内蘸一下取出,放冷水中浸凉,揭下即成“拉皮”;

  3.鸡脯肉切成5厘米长、0.33厘米粗细的丝,洗净搌干水分;

  4.搌干水分的鸡丝用鸡蛋清、湿淀粉、精盐抓匀;

  5.炒锅置旺火上,锅热放入花生油,同时下入鸡丝,用筷子拨散,见熟即捞在温水中;

  6.拉皮切成0.65厘米的长条,放盘中;

  7.酱胡萝卜和黄瓜切成丝,放拉皮上;

  8.鸡丝捞出沥净水分,放最上面;

  9.精盐、醋、酱油、香油兑成汁淋在上面;

  10.外带芥茉、芝麻酱,即可上席。

  讲完鸡丝拉皮的做法之后,小编想给大家一些贴士:制作粉皮的糊要稀稠合度,动作要快,制成粉皮厚薄均匀。

  看,对于鸡丝拉皮的做法,你们都认识到了吧。鸡丝拉皮是一道很好吃的菜,希望大家能够爱上吃鸡丝拉皮,让给自己的身体吸收到里面的营养,这样,我们的身体才会周密的成长着!

分享到: 收藏

回到顶部

广告合作 网站简介 换链接 联系我们 网站地图 给健康室提意见 违法和不良信息举报中心

Copyright © 2000-2015 jiankang4.com All Rights Reserved. 健康室 版权所有

特别声明:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,本站如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系。 经营许可证编号:

健康室网 饮食频道为您提供老人饮食快乐厨房大众营养中医营养饮食疾病等相关资讯文章。有任何建议都可以联系我们。
分享到: