讲讲莴笋的做法

　　你们会做莴笋吗?你们在做莴笋的时候，有没有去了解到莴笋的做法呢?有了莴笋的做法，我们就可以很好的做好莴笋这道菜了。一道美味的莴笋菜，可是会让我们吸收更多的营养，享受美食!所以下面小编就来和大家讲讲关于莴笋的做法的相关内容!

　　莴苣竹笋

　　材料

　　用料竹笋400克，莴苣200克，香油、料酒、姜末、精盐、味精各适量。

　　做法

　　1、将莴苣去皮洗净，切为滚刀片。

　　2、将去壳的竹笋洗净，切成滚刀片。

　　3、把竹笋、莴苣一起放入开水锅内焯一下，捞出沥干水分。将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴苣片中，再淋上香油即可。

　　关于莴笋的做法，吃莴苣竹笋是最好的。它的功效：清热解暑，利尿通便，去脂减肥

　　凉拌莴苣

　　材料

　　莴苣1根，红黄甜椒个一个，花生，盐，糖，味精，香油，玉米油

　　做法

　　1、将花生炒熟，并撵碎，装盘待用;

　　2、将莴苣去皮，切丝，莴苣叶也切丝，浸在矿泉水里，夏季可浸在冰水里;

　　3、甜椒切成丝，在沸水里焯一下;

　　4、将三丝装盘，在三丝里撒上玉米油，放盐、糖、味精，搅拌;

　　5、最后撒上撵碎的花生抹，再撒上香油。

　　冬笋莴苣汤

　　材料

　　用料冬笋罐头1瓶，莴苣50克，鸡汤1000毫升，姜丝，红椒丝各少许，花椒水、盐、味精、香油各适量。

　　做法

　　1、将冬笋取出冲洗干净，控净水分，切条。

　　2、莴苣去皮，洗净，切段。

　　3、汤锅中倒入鸡汤，加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味，待冬笋熟透后，下入莴苣、红椒丝汆烫2～3分钟，下入盐、味精调味，滴入香油即可。

　　菠萝莴笋

　　材料

　　莴笋，菠萝，盐，蜂蜜水，柠檬汁

　　做法

　　1、把莴笋切丁煮熟，加一些盐腌10分钟。

　　2、菠萝也切丁，用盐水泡10分钟。

　　3、在蜂蜜水中滴几滴柠檬汁，浇到菠萝、莴笋丁上即可。

　　看，对于莴笋的做法，你们都记下来了吗?喜欢吃莴笋的你们，可得把这些宝贵的常识给收藏起来哦。这样，我们在无聊，或者空闲的时候，自己亲手下厨做一下莴笋，让自己品尝自己做出来的味道吧!