健康室首页健康问答美容频道
我的健康室收藏本页
白癜风 阳痿 早泄 血管瘤 牛皮癣 肿瘤科 前列腺炎 糖尿病 血管损伤 癫痫 男性不育 手足口病 子宫肌瘤 股骨头坏死 高血压 全部>>
提问
饮食频道
当前位置:健康室>食品安全 > 食品安全常识 > 跟着标签选饼干

跟着标签选饼干

2014-02-08 10:55:43  来源:美容频道  编辑:健康室网

夹心饼干、消化饼干、苏打饼干、粗粮饼干……,许多人都会根据口味来选择,但从现在起,把营养作为选择饼干的一项重要指标,聪明地购买,让我们吃得明白。国家于今年开始正式实施《预包装食品营养标签规则》,要求预包装食品必须对本产品的主要成分及能量、核心营养素含量给予标注。记者走进超...

  夹心饼干、消化饼干、苏打饼干、粗粮饼干……,许多人都会根据口味来选择,但从现在起,把营养作为选择饼干的一项重要指标,聪明地购买,让我们吃得明白。

  国家于今年开始正式实施《预包装食品营养标签规则》,要求预包装食品必须对本产品的主要成分及能量、核心营养素含量给予标注。记者走进超市,随机拿了几个品牌的饼干,果然,每个饼干包装袋上都有明确的营养成分表及配料表。可这个营养标签和配料表在我们选择饼干时有什么用呢?

  先看配料表

  一个食品的配料表表明了食品的原料组成,且按成分含量多少排列,所以在挑选饼干时先看一下配料表。

  在记者所抽选的饼干中,小麦粉、食用(或精炼)植物油、白砂糖排列靠前。然后会根据不同口味的饼干来选用不同的配料,比如葡萄干、麸皮、烧烤调味料、洋葱粉等等。当然像放了葡萄干这种货真价实的配料,那么饼干的价钱自然也就会比较高了。

  再看营养成分表

  别看饼干的口味多,种类多,比如巧克力夹心、粗粮饼干、葱油饼干、梳打饼干等,但其能量的营养素参考值百分比(NRV%)却基本都在20%~25%,即每100克的饼干,就满足了全天20%~25%的能量需要。所以,如果喜欢用饼干来做零食的人,每次吃一、二片就行了。

  但不同的饼干种类确实在其他营养素上还是有一定差别的,除了必须标注的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠以外,比如注重低糖的饼干,会把含糖量标注在碳水化合物的下面,而含有麸皮成分的饼干则注重的是膳食纤维的含量,往往也会标注膳食纤维。

  大多数饼干虽然吃的口味是甜的,但其中的钠含量也是值得注意的。记者抽选的这几个饼干,钠的NRV%都在14%~26%不等,一些奶盐口味的饼干的钠含量则更高。

  饼干无疑是一个补充能量的高手,不论何种口味,在选购时,多看一眼标签,就能让你吃得更明白。

分享到: 收藏

回到顶部

广告合作 网站简介 换链接 联系我们 网站地图 给健康室提意见 违法和不良信息举报中心

Copyright © 2000-2015 jiankang4.com All Rights Reserved. 健康室 版权所有

特别声明:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,本站如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系。 经营许可证编号:

健康室网 饮食频道为您提供老人饮食快乐厨房大众营养中医营养饮食疾病等相关资讯文章。有任何建议都可以联系我们。
分享到: