非法食品添加剂使用成“食品安全”主要问题

　　“塑化剂、三聚氰胺、瘦肉精……”一系列以前陌生的“添加剂”名词，已经成了我们每鈤餐桌上的“熟客”。面對近来“添加剂”引发的一系列“食品安全问题”，有网友在碧生源微博上表示：记得小时侯,无论是水果,蔬菜或零食小吃都可以放心食用,而且非常的好吃,但现在真的不知道那些好吃的都到哪里去了,我们为什么不能为进自己嘴里的东西负责呢？

　　碧生源微博刊文指出：长期以来，一些单位混淆了食品添加剂和非食用物质的界限，将从事违法犯罪活动，向食品中添加非食用物质都称为添加剂，将添加非食用物质引起的食品安全事件归结为滥用食品添加剂，加深了公众对食品添加剂的误解。非法添加剂是指国家允许使用目录之外的添加剂，如苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺……这些是生产商家为了减少成本、增加收益而加入食品的，并非食品添加剂。

　　“民以食为天”，自古以来，中国人对于“食”都是很重视的。现今，科技是进步了，生活水平是提高了，但基本的食品消费却让人们的恐慌不断加剧。正如在“iTQi—国际顶级美味大奖”中国区新闻发布会上，来自国家药监局、中国保健协会和食品行业的众多专家学者表示：“安全”是食品的基本要求，真正的“美食”是要给人带来“健康”，和食用过程更多的“愉快”的享受。

　　来自碧生源健康专家李艳雯女士所言：随着人们健康和保健意识的加强，今天的人们对食品安全问题尤为关注，但是近期不断出现的“安全问题”又让人们“忧心忡忡”，对所有食品都抱着一种“怀疑”的态度…… 要想营造一个良好的食品安全环境，就要求食品企业在利益和道德水准之间掌握一个平衡，这是每个食品制造商应该承担的责任，因为任何利益都不应凌驾于人的安全之上。

　　() 来源中国商报网)