干豆腐的做法大全

　　我们这边比较喜欢吃干豆腐，所以干豆腐的做法大全我最了解。前不久我的大学同学就因为不知道干豆腐的做法大全而比较忧愁，幸亏有我！我就将家乡几道比较好吃的干豆腐的做法大全整理给他了，今天我就讲干豆腐的做法大全的三种拿出来和大家分享下！

　　第一种是麻辣豆腐丝：1、将干豆腐丝用水泡开，洗净。整理成长短适中的段儿，蒜拍碎。 2、锅内放油，放入豆腐丝、盐，之后加酱油，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用； 3、锅内放油，将蒜末和干辣椒炒出香味，之后放入刚刚炒好的豆腐丝，翻炒几下，撒上熟芝麻，即可盛出装盘。

　　第二种是韭菜炒豆腐干1、韭菜摘洗干净，切段； 2、粉条先用热水泡一会，那种耐煮的粉条； 3、干豆腐切长丝； 4、爆锅，加生抽，下粉条，炒； 5、加水，炖煮； 6、汤汁还有一些的时候，下入韭菜、干豆腐丝，一起炒，加盐、鸡精，调味，出锅。

　　最后一种也是最麻烦的一种是东北尖椒干豆腐1、 猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿； 2、尖椒切滚刀块； 3、 干豆腐切菱形块、蒜切片； 4、 锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色； 5、 放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干； 6、放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可。

　　这三种是所有干豆腐的做法大全中小编最喜欢的三种干豆腐的做法，真心希望您能喜欢。如果您没有其他疑问的话强烈建议您尝试做。文章最后祝愿您开心快乐！