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炖鱼的家常做法大全

2014-01-27 00:02:00  来源:美容频道  编辑:健康室网

  你们知道吗?炖鱼的家常做法在生活是随处可见的,那么,你们对于炖鱼的家常做法了解多少呢?炖鱼的家常做法是很容易去学会的,只要我们用心。所以,认识到炖鱼的家常做法是对我们生活中起到很好的帮助作用的。那么,下面就让小编为大家讲讲关于炖鱼的家常做法吧!希望对大家有所帮助!

  1. 青花鱼洗尽切块拔除鱼刺,用厨房纸巾抹干水份,大蒜剥皮和其他材料处理好备用;

  2. 锅里热油,先放入鱼块、姜片煎黄一面后翻面,另一面快煎好时放入大蒜粒同煎;

  3. 适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许陈醋加水调和成一碗料汁;

  4. 将料汁倒入锅里,大火煮开;

  5. 边煮边收汁,最后加入甜椒,撒蒜苗即可起锅。

  关于炖鱼的家常做法之外,小编还想为大家讲的是:

  1:如果是老人和孩子,尽量选择无刺或者刺少的鱼,因为整个烹饪时间短,最好选本身有些咸味,比较容易入味的鱼;

  2:大蒜不要放的太早,大蒜易熟最后也不要煮的太久,不然最后大蒜都煮化了就不好吃了;

  3:大蒜虽然生吃最有营养,但是炖鱼的时候多放一些,炖好的大蒜非常好吃;

  4:最后的汁要收的比较干,让整个鱼身都裹上浓浓的酱汁。

  所以,炖鱼的家常做法就是如此了,你们都清楚了吗?认识到炖鱼的家常做法,我们可以尝试做一下,做给自己的家人尝尝,让大家在尝试的时候,感受到快乐!

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