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关于蒸菜的做法大全

2014-01-27 00:01:01  来源:美容频道  编辑:健康室网

蒸菜是生活中人人都会做的,蒸菜也是需要讲究一定的做法,才能让我们品味出蒸出来的食物美味。美味的食物是人人都爱吃的。所以,关于蒸菜的做法大全,也是需要大家去认识一下的。蒸菜的做法大全,可谓是很多哦。那下面跟着小编的脚步一起走进关于蒸菜的做法大全吧!一、肉末蒸豆腐做法1、榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗...

  蒸菜是生活中人人都会做的,蒸菜也是需要讲究一定的做法,才能让我们品味出蒸出来的食物美味。美味的食物是人人都爱吃的。所以,关于蒸菜的做法大全,也是需要大家去认识一下的。蒸菜的做法大全,可谓是很多哦。那下面跟着小编的脚步一起走进关于蒸菜的做法大全吧!

  一、肉末蒸豆腐

  做法

  1、榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎

  2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好

  二、老干妈蒸茄子

  做法

  1、酱汁:老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。

  2、将整只茄子洗净放在饭锅内,米饭好了,茄子也蒸好了。

  3、将茄子取出,放在盘上,用小刀划成条,将酱汁加热浇上。

  4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。

  5、取一只小锅,将油烧热,浇到茄子上即好。

  三、南乳粉蒸肉

  做法

  1、五花肉切成0.6CM左右的厚片。

  2、置于大碗中,加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀,用手抓揉5分钟使其入味。

  3、将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好,放入蒸锅。

  4、盖上锅盖,上汽后蒸45-50分钟即可(如果用高压锅只需20-25分钟)

  四、香橙蒸蛋

  做法

  1、橙子先揉一揉软,再切开两半,用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉(这里要有点耐心哟),挖出的肉榨成汁。

  2、鸡蛋打好,打久一点,将蛋液打的细腻些,滤去蛋筋。

  3、将橙汁滤去里面的果肉,放入温水中至温热后倒入蛋液里。

  4、牛奶也放入温水中至温热后倒入蛋液。

  5、将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中。

  6、橙皮上盖上保鲜膜,戳几个小洞,水滚后放到蒸盘上,用小火蒸10分钟左右就可以了。

  关于蒸菜的做法大全,香橙蒸蛋这道菜可是很多人都想不到的,小编建议大家去尝试做一下,味道可香哦!

  五、小米蒸排骨

  做法

  1、小米洗干净,浸泡2小时。

  2、排骨用酱油和蜂蜜腌制至少半小时以上,排骨还要注意定时翻身,我是腌制2小时。

  3、将腌制的排骨放在盘子里,一块块铺好,浸泡好的小米铺在排骨上。

  4、再将腌制的酱油舀两勺在排骨里。

  5、把铺好的排骨上蒸锅蒸30分钟。

  你们看,蒸菜的做法大全是不是很多呢?我们从蒸菜的做法大全了解一些做法就可以了,只要大家肯按照这样的做法去蒸菜,相信你们会品味出蒸菜的美味的,你们可以尝试一下!

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