各种鸽子汤的做法简介

　　鸽子汤一直都是很受女性朋友们的喜爱的。鸽子汤提供给人的身体可是有很多的营养的哦。所以，喝鸽子汤是生活中很必要的。既然这样，你们会做鸽子汤吗?鸽子汤的做法其实不难，只要我们掌握清楚。所以，认识鸽子汤的做法，就是相当于为我们的身体着想。现在，小编就来为大家说说关于各种鸽子汤的做法，一起来看看吧!

　　一、花胶当归炖鸽子

　　做法

　　1.鸽子一只洗净后分四块，淖水

　　2.所有材料放入炖锅里，2小时后加盐调味

　　关于鸽子汤的做法，花胶当归炖鸽子是很适合女性朋友们来月经的时候喝的，你们清楚吗?

　　二、香菇枸杞鸽子汤

　　做法

　　1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

　　2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

　　3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可

　　4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了

　　三、玉米炖肉鸽

　　做法

　　1、玉米剁成条块，木耳撕成小片。猪肉切成块，肉鸽治净，剁去脚爪，下入沸水锅中焯透捞出，另将锅内放油烧热，下入拍松的葱、姜炝香，烹入料酒，加汤。下入猪肉块烧开，炖15分钟左右。

　　2、捞出猪肉块、葱、姜不用。下入肉鸽烧开，炖至熟烂。下入木耳略炖。

　　3、下入玉米段、精盐烧开，炖至熟烂。加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗即成。

　　四、炖奉香鸽

　　做法

　　1.将鸽子宰杀后，拔光毛，剖腹挖去内脏，反复冲洗干净，控干水分，整只用盐抹擦均匀;

　　2.五香豆腐干切成片;

　　3.香菇泡发洗净，也切成片备用;

　　4.将五香豆腐干、香菇片铺入沙锅底，放入生鸽坯，加入猪油、酱油、黄酒、八角或茴香、肉汤(800毫升)，烧开后，用微火煨至鸽子熟烂即可盛出。

　　五、九乳鸽汤

　　做法

　　1.准备材料，鸽子杀好后去掉屁股洗净，葱洗净，姜洗净切片备用

　　2.鹌鹑蛋煮熟后，去掉外壳，笋洗净后切片，取一只沙锅，将鸽子和葱姜放入，当归，参须，黄芪少许放入，加入适量的水

　　3.煮至水开后，将表面的浮沫去掉，鸽子汤煮至9成熟时，倒入准备好的，鹌鹑蛋和笋片

　　4.笋片熟后，倒入适量的盐调味即可

　　看，这些就是关于各种鸽子汤的做法，你们都清楚了吧。为了让我们喝鸽子汤喝出更多的营养，我们就要找准配料，找准做法，让我们享受到不一样的鸽子汤味道吧!