健康室首页健康问答美容频道
我的健康室收藏本页
白癜风 阳痿 早泄 血管瘤 牛皮癣 肿瘤科 前列腺炎 糖尿病 血管损伤 癫痫 男性不育 手足口病 子宫肌瘤 股骨头坏死 高血压 全部>>
提问
饮食频道
当前位置:健康室>快乐厨房 > 烹饪方法 > 豇豆的做法

豇豆的做法

2014-01-19 21:18:59  来源:美容频道  编辑:健康室网

豇豆是一种豆类食物,具有很高的营养价值,有健胃补肾、解毒等的功效。因此,在日常生活中,豇豆深受大家的喜爱。你知道豇豆怎么做比较好吃吗?小编就为大家推荐两种做法。一、鱼香豇豆1、鱼香汁:姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀;2、豇豆掐去两头,洗净;3、切成寸段;4、入锅焯水断生;5、...

  豇豆是一种豆类食物,具有很高的营养价值,有健胃补肾、解毒等的功效。因此,在日常生活中,豇豆深受大家的喜爱。你知道豇豆怎么做比较好吃吗?小编就为大家推荐两种做法。

  一、 鱼香豇豆

  1、鱼香汁:姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀; 2、豇豆掐去两头,洗净;3、切成寸段;4、入锅焯水断生;5、捞出后放入冷水中,拔凉后捞出沥干;6、热锅凉油,待油热后放入花椒、干辣椒,煸香后捞出;7、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟;8、倒入鱼香汁中火翻炒入味,根据口味加盐调整即可。

  二、干豇豆烧肉

  1、五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分; 2、豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段;3、锅中不放油小火加热,将焯好的五花肉放入锅中干煸,一直不断翻炒,直至肉有些变色,将油煸出;4、将油倒掉不要,五花肉盛出;5、锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色;6、倒入煸好的肉,翻炒至肉上色;7、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖约1小时;8、1小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味均匀,根据口味加适量盐即可。

  这两种豇豆的做法是不是让大家的胃口大开呢。干豇豆还含有大量的植物纤维,有润肠通便的效果,对人体健康很有好处。豇豆还有很多别的做法,希望大家多多收藏哦!

下一篇: 炒海瓜子
分享到: 收藏

回到顶部

广告合作 网站简介 换链接 联系我们 网站地图 给健康室提意见 违法和不良信息举报中心

Copyright © 2000-2015 jiankang4.com All Rights Reserved. 健康室 版权所有

特别声明:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,本站如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系。 经营许可证编号:

健康室网 饮食频道为您提供老人饮食快乐厨房大众营养中医营养饮食疾病等相关资讯文章。有任何建议都可以联系我们。
分享到: