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自制6款今夏最流行的西式甜品

2013-07-31 17:23:26  来源:美容频道  编辑:健康室网

  有人说,甜品是属于夏季的。虽说吃甜点会有小小的发胖之嫌,可是,那些可爱的甜点真的会让心情立刻好起来。我们怎么能拒绝下面这些美味...

  有人说,甜品是属于夏季的。虽说吃甜点会有小小的发胖之嫌,可是,那些可爱的甜点真的会让心情立刻好起来。我们怎么能拒绝下面这些美味又怡人的西式甜点呢?

  香橙果冻

自制6款今夏最流行的西式甜品

  原料:鲜橙1个、琼脂2克、白砂糖5克、清水50ML。

  做法:

  1、在50ML清水里把琼脂泡软;

  2、把橙子切成两半,用研磨器榨取橙汁,但不要破坏橙皮的外形;

  3、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出;

  4、把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火,不要煮太久,煮时间略久橙子会有苦味,加入白砂糖;

  5、趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中,橙子是圆的,为了防止橙子滚动,橙汁洒出来,可以在橙子下面放个小碗;

  6、静置放凉后,果冻就凝固了,可随意切成自己喜欢的块。

  杨梅酒冰

  原料:新鲜杨梅、朗姆酒、糖。

  做法:

  1、将杨梅用淡盐水浸泡十分钟后捞出,控出多余水份,

  2、用手把杨梅的肉和核分离。

  3、把杨梅果肉放入搅拌机中。

  4、用搅拌机把果肉打碎。

  5、倒入适量的朗姆酒。

  6、加入糖。

  7、将调好味的果汁倒入冰格中。

  8、刚到入冰格中的果汁上面有有一点点小泡泡,静置几分钟后泡泡就会消失了,这时再把它放入冰箱冷冻即可。

  桂花陈醋酿草莓

  原料:草莓20多颗、陈醋25毫升、白糖30克、桂花蜜糖少许、盐一小勺。

  做法:

  1、草莓去蒂洗干净,用盐水浸泡5分钟。因为草莓是要生食的所以要用盐水浸泡杀菌。

  2、把浸泡过盐水的草莓捞出控干水分,用刀将草莓切成块,中等草莓切成三瓣即可。

  3、把草莓块放到碗中,加入砂糖。

  4、倒入陈醋轻轻搅拌一下,腌制10分钟。

  5、把腌好草莓装进杯子,淋上一勺桂花糖就可以享用了。

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  蜂蜜烤菠萝

自制6款今夏最流行的西式甜品

  原料:菠萝、蜂蜜。

  做法:

  1、菠萝去皮吸干净,切成片。

  2、把菠萝片放在烤盘里,下面垫上锡纸,这样便于清理烤盘。

  3、把菠萝放入烤箱中,放入烤箱,用180度烤10分钟。

  烤香蕉

  原料:香蕉一根、蜂蜜适量、食用油。

  做法:

  1、香蕉去皮,剩下半根完整的皮;

  2、煎锅中放少许油,一定要选择味道清淡的油,比如橄榄油或者玉米油;

  3、将香蕉煎至两侧金黄;

  4、把煎好的香蕉放入开箱,200度烤10分钟。

  朗姆降霜草莓

  原料:草莓、朗姆酒、糖粉、盐。

  做法:

  1、草莓用清水洗两遍后用盐水浸泡十分钟。

  2、把吸干净的草莓沥干水分整齐的码放在餐盒里。

  3、在草莓上淋上一点朗姆酒。

  4、盖上盒盖,把盛放草莓的盒子放到冰箱里冷藏半小时。

  5、半小时后,从冰箱里拿出草莓均匀的撒上糖粉。

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