美白食品 喝醋美白效果显著

　　有些人从小就喜爱吃醋，到了每日无醋不欢的程度，这种特殊的饮食习惯给了他们又细又白的好肌肤；

　　她还喜欢唱K，特别是当压力大时，约上一同事或好友去K歌房飙歌，被她视作舒肝解郁，让身心“吐旧纳新”的“灵招”，心情舒畅，气血流通，疾病远离自然；而日常锻炼她则迷上了 “八段锦”，简简单单的八个动作，认认真真做下来，着实使人心旷神怡，舒筋通脉，效果同样不可小觑。

　　名医档案

　　林丽珠，广州中医药大学教授，中西医结合临床（内科）博导，第一附属医院肿瘤教研室主任，大肿瘤科主任，全国中医肿瘤重点专科学术带头人，国家药物临床试验机构肿瘤专业负责人。从事中医、中西医结合临床研究20余年，擅长中医、中西医结合治疗中晚期恶性肿瘤。

　　名医语录

　　●醋除了最广为人知的“开胃消滞”作用之外，还有助于扩张血管，预防心血管病；而对女性来说，因它所含的醋酸有很强的杀菌作用，也有一定的护肤美容效果。

　　●选一首自己熟悉喜爱的老歌，或低声浅唱，或引吭抒怀，把积压在身体里的各种压力尽情地宣泄出来，不但有助于舒肝解郁，而且可使气血流通少生病。

　　●练习“八段锦”要循序渐进，刚学时可注重“调身”，即动作本身；而后逐渐学会调节呼吸，即内在的“调息”；到了最高层次，则是所谓的“调心”，使心神趋于静虚的状态。

　　养生心得

　　饮食：崇尚少盐多醋

　　“我从小吃东西就习惯‘少盐多醋’，而且几乎每天无醋不欢。”林丽珠半开玩笑半认真地说：“‘吃醋’的妒忌心理不健康，但吃醋的好习惯却让我的身体获益匪浅。”

　　她家的厨房里有各种各样的醋：山西的老陈醋、镇江的香醋、致美斋的米醋、苹果醋……那么多高高低低的瓶瓶罐罐里，虽然装的都是醋，但吃起来却有不少讲究：山西老陈醋醇而不涩，除了用来煮菜调味之外，吃面条、饺子适当放一些，既解腻又爽口；镇江香醋味香微甜，拌凉菜最合适了；而吃海鲜时，致美斋的米醋则是必不可少的提鲜去腥剂，还兼能消毒杀菌；平时下馆子或在家里吃多了点肉，则会喝点苹果醋或梨醋一类的饮料来消滞。

　　小时候是不自觉地喜欢喝醋，时长日久，林丽珠才慢慢领悟出它的好处来。如今，虽近知天命之年，生活和工作都很忙，少有时间悉心保养，但她的皮肤却出奇的细白，这与她喜欢吃醋不无关系。她解释说：“自古‘五味调和醋为先’，醋不但是公认的调味‘高手’，更具有多种保健功效。除了最广为人知的‘开胃消滞’作用之外，还有助于扩张血管，预防心血管病；而对女性来说，因它所含的醋酸有很强的杀菌作用，也有一定的护肤美容效果。”

　　“即使你喜欢吃醋，也不是什么时候都可以吃。”林丽珠提醒说，醋作为调味品或功能饮料，平时也不能过量喝，以致促使胃酸分泌过多反而伤胃。而在服用抗生素或是一些解表发汗的中药时，就不宜吃醋。

　　减压：

　　歌房飙歌 舒肝解郁

　　作为肿瘤教研室和大肿瘤科的主任，除了教学、科研、看病之外，每天还有许多事务性的工作需要处理，工作压力是常人的好几倍，加上现在医患关系紧张，遇到棘手问题甚至受委屈是常有的事。要在工作中保持一以贯之的豁达平和的心态，就必须及时释放压力、清理负面情绪。而林丽珠的减压办法很新潮——到K歌房飙歌。

　　“说实在的，我的歌唱得并不好听，但遇到压力大时，我就会约上同事或朋友去唱卡拉OK，因为我发现用这种方式减压很有效。”林丽珠分析说，在唱歌的过程中，整个身心犹如吐旧纳新：“选一首自己熟悉喜爱的老歌，或低声浅唱或引吭抒怀，把积压在身体里的各种压力尽情地宣泄开来，不但有助于舒肝解郁，换回轻松和愉悦的好心情，而且可使气血流通少生病。”

　　更重要的是，在这个过程中还能增进与同事和朋友的互动，使自己周围的人际关系更融洽，使大家在工作中配合起来更默契。

　　运动：

　　“八段锦”行气血通经脉

　　林丽珠实在太忙，虽然喜欢打羽毛球和乒乓球，但日常做得更多的运动却是“八段锦”。她介绍说，“八段锦”练习时无需器械，更无需太大的场地，而且比太极更简单易学。

　　“两手托天理三焦，左右开弓似射雕。调理脾胃须单举，五劳七伤往后瞧。”林丽珠介绍说，这前四个动作是以防病治病为主，针对三焦（上焦指心肺，中焦指脾胃，下焦指肝肾）及所谓“五劳”（指肝劳、心劳、脾劳、肺劳、肾劳）“七伤”（指喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志活动的损伤）的调理。

　　“后四个动作分别是：摇头摆尾去心火，背后七颠百病消。攒拳怒目增气力，两手攀足固肾腰。则以强身为主。”林丽珠告诉记者，刚开始练习时，她每个动作做八到十次，后来随着对动作要领的熟悉和领悟进一步加深，又加了一倍，但一套动作做完也只需十几二十分钟，对于没时间的人来说，“八段锦”是很好的保健操。

　　“不过，在练习的过程要循序渐进，刚学时可注重‘调身’的动作；而后逐渐学会调节呼吸、进一步放松身体，即内在的‘调息’；到了最高层次，则是所谓的‘调心’，使心神趋于静虚的状态。”林丽珠称，这套操行气血通经脉的效果的确比较显著，至少每次做完都会觉得神清气爽。

　　名医忠告

　　治病讲究“药物经济学”

　　“我每天都要接触很多肿瘤患者，他们及其家人最关心的是用什么药治最好。”林丽珠指出，许多患者因此走进了一个误区：追新药、追贵药。有经济能力的家庭还能支撑得住，经济能力不够的则更容易就此“因病返贫”。因此，她经常耐心地跟病人讲：要考虑“药物经济学”。

　　“这个词许多普通人听起来都会觉得生僻，说白了就是治疗成本跟效果之间的关系，特别要考虑患者本身的经济能力，以有限的钱换取更好的效果。”林丽珠说：“治肿瘤的药物很多，现代医学发展得最快的是靶向治疗，这类药物每天吃一颗，价格从500~2000元不等，一个疗程下来普通的都要花十几万元，但只对少数的一部分人有效。经济实力强的人倒还罢了，如果负担不起，不但后续的治疗难以为继，一家人的生活也受到影响，心情不好，反过来作用于病人，更是恶性循环。”

　　“因此，对于具体的某个病人，只能选择一个最合适的方案，除了疗效，还得考虑性价比。”林丽珠强调说。