土豆奶酪，你吃过吗？
小编为素食主义者介绍款美味特色的土豆奶酪。土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高...
小编为素食主义者介绍款美味特色的土豆奶酪。土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用来作为减肥时的主食替代品。1.土豆去皮后切大块，土豆块不要切的太小，这样会蒸的时候吸收水分。奶酪中蛋白质的营养高出牛奶很多倍，对补钙有神奇的功效。小编介绍土豆奶酪的制作流程:
2.上笼蒸10分钟左右，这个要根据土豆的软硬，蒸熟了为止。
3.然后用擀面棍将土豆压成泥，再过筛一下。这样会更细腻。
4.过筛后放入容器中，接着放入小奶酪(1-3块都可以)，或者是放少许盐。
5.将胡萝卜切碎搅碎成泥后，放入容器中混合，搅匀。
6.准备好高温消毒的裱画袋，在精美的容器中，挤出有特色形状的土豆泥即可。
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