适当吃醋可降低血压
醋有米醋、香醋、糖醋、白醋、酒醋、熏醋等,主要成分是醋酸,还含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、乳酸、B族维生素及盐类等,既有肠道杀菌作用,还能促进对食物中钙、磷、铁的溶解吸收。醋的食疗药效1.由于醋有杀菌作用,所以可用醋熏空气预防流感、上呼吸道感染。醋浸大蒜更添杀菌效力;防治肠道感染,对防止癌症也有助益...
醋有米醋、香醋、糖醋、白醋、酒醋、熏醋等,主要成分是醋酸,还含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、乳酸、B族维生素及盐类等,既有肠道杀菌作用,还能促进对食物中钙、磷、铁的溶解吸收。
醋的食疗药效
1.由于醋有杀菌作用,所以可用醋熏空气预防流感、上呼吸道感染。醋浸大蒜更添杀菌效力;防治肠道感染,对防止癌症也有助益。
2.适当饮醋既可杀菌,又可促进胃消化功能,还可降低血压、防治动脉硬化。
3.炒菜加醋,可使青菜中维生素C少受损失,还可以增加对矿物质的溶解利用。
4.煮排骨肉或烧鱼时放醋,可将骨中钙、磷质溶解子汤中。有利于人体吸收。
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