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茉莉苹果果酱

2012-09-30 00:32:30  来源:美容频道  编辑:健康室网

茉莉苹果果酱的制作材料:主料:苹果600克辅料:茉莉花5克,土三七5克调料:柠檬汁15克,麦芽糖300克教您茉莉苹果果酱怎么做,如何做茉莉苹果果酱才好吃1.苹果洗净沥干水分,去皮、去果核,切小块放入果汁机中打成果泥备用;2.将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;3.捞除甜菊,再加入麦...

  茉莉苹果果酱的制作材料:主料:苹果600克

  辅料:茉莉花5克,土三七5克

  调料:柠檬汁15克,麦芽糖300克

  教您茉莉苹果果酱怎么做,如何做茉莉苹果果酱才好吃1. 苹果洗净沥干水分,去皮、去果核,切小块放入果汁机中打成果泥备用;

  2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;

  3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;

  4. 加入果泥、柠檬汁用小火续煮;

  5. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;

  6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状;

  7. 加入桂花再煮3~5分钟即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

  茉莉苹果果酱的制作要诀:1. 若想吃到苹果的嚼感,可将一半分量打成果泥,一半分量切成1厘米丁块再一起煮;

  2. 除了茉莉的香气,桂花,玫瑰花瓣也都适合搭配苹果制成果酱。

  小帖士-食物相克:

  苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

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