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老年人冬季健康饮食法则

2011-05-19 00:00:00  来源:美容频道  编辑:健康室网

祖国医学认为,冬季是自然界万物收藏的季节,人们要注意防寒保暖,敛阴护阳。   特别是老年人因自主神经功能下降,体温调节功能减退,基础代谢率低,导致防寒能力较差。   一般来讲,平时身体怕冷的老年人宜吃温性和热性的食物,如生姜、羊肉、狗肉、大蒜等,不宜吃绿豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸荠、银耳等寒性或凉性的食物;怕热的老年人则相反。   如脾胃不适的老人,则不要吃肥腻、油炸、质粗坚硬的食物。   另外,老年人每日三餐吃七八分饱即可。   平时多吃一些含优质蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋、鱼虾、豆类制品等;多食富含维生素、微量元素和膳食纤维的新鲜蔬菜和水果;多喝水,最好坚持每天清晨饮一杯水,对冬季保健大 有裨益。
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