健康室首页健康问答美容频道
我的健康室收藏本页
白癜风 阳痿 早泄 血管瘤 牛皮癣 肿瘤科 前列腺炎 糖尿病 血管损伤 癫痫 男性不育 手足口病 子宫肌瘤 股骨头坏死 高血压 全部>>
提问
饮食频道
当前位置:健康室>人群饮食 > 大众饮食 > 夏日消暑要做好 五款清爽的食谱

夏日消暑要做好 五款清爽的食谱

2015-07-24 11:43:49  来源:美容频道  编辑:健康室网

一、勤用玉米菜名:玉米片粥。材料:玉米片50克,大米100克做法:先将大米淘净,煮粥,待粥初成之际加入玉米片,稍煮片刻即成;作用:玉米中镁的含量高,镁是降低血液中胆固醇的主要催化剂。已有报告指出,那些饮食中含丰富镁的人们,很少出现心脑疾病或动脉粥样硬化症。二、善用木耳菜名:木鸡瘦肉汤。材料:黑木耳1...

  一、勤用玉米

  菜名:玉米片粥。

  材料:玉米片50克,大米100克

  做法:先将大米淘净,煮粥,待粥初成之际加入玉米片,稍煮片刻即成;

  作用:玉米中镁的含量高,镁是降低血液中胆固醇的主要催化剂。已有报告指出,那些饮食中含丰富镁的人们,很少出现心脑疾病或动脉粥样硬化症。

  二、善用木耳

  菜名:木鸡瘦肉汤。

  材料:黑木耳10克,50克瘦肉,3片生姜,5枚红枣。

  做法:将上述食物加入汤锅内,加6碗水,浸成2碗汤,然后加少量盐及味精。

  作用:木耳具有补脾益胃、润肺补脑、和血养荣、润燥利肠等功效。现代研究还表明,木耳具有抗血小板聚集、降低血液黏度、预防动脉硬化、抗肿瘤、美容等作用。此方系我国著名心脑血管专家洪昭光教授介绍的实效方,据其介绍每日食用1次,连食45天,有助于冠状动脉再通,也能使脑血栓有所好转。

  三、巧用芦笋

  菜名:醋浸芦笋。

  材料:芦笋100克,淡醋浸泡过夜。

  做法:将醋浸芦笋放在碗中,隔水蒸熟。每日1次,一星期2-3次。因为是用醋浸泡的,胃酸过多者不宜,可改用其他烹饪方式。

  作用:芦笋系百合科植物,味甘性寒,它药用价值高,有防癌作用,还有健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、益肾利尿等功效,适用于食欲不振、动脉硬化、急慢性肝炎、癌症病人等,对于改善冠状动脉的硬化趋势有一定效果。

  四、妙用金针菇

  菜名:清蒸金针菇红枣。

  材料:金针菇100克,红枣100克。

  做法:金针菇和红枣分别洗净,将金针菇切断后与红枣一起放入碗中,加植物油、调味品及水适量,用—二层纱布扎好碗口,隔水蒸1小时即成。

  作用:金针菇味甘性平,并含有丰富的B族维生素,其中维生素B6能降低血脂。

  五、活用芹菜

  菜名:旱芹拌双丝

  材料:绿豆芽儿150克,早芹梗100克,肉丝50克,豆腐干150克。

  做法:1.豆芽儿和旱芹梗洗净后用沸水断生,再用凉开水冲凉后摊开,使豆芽儿与芹菜梗保持银白与翠绿色。2.豆腐干洗净后用冷水煮沸捞出,切成薄丝。3.将瘦肉丝上浆滑油至熟或开水氽熟。4.将上述食品置于容器内,加适量香油、食醋、白糖、盐、味精,拌匀装盆。

  作用:芹菜分水芹和旱芹两类,早芹香气浓郁,药用为佳。芹菜含有丰富的维生素P,能保护血管壁的完整性,防止已有粥样硬化改变的冠状动脉出血。

分享到: 收藏

回到顶部

广告合作 网站简介 换链接 联系我们 网站地图 给健康室提意见 违法和不良信息举报中心

Copyright © 2000-2015 jiankang4.com All Rights Reserved. 健康室 版权所有

特别声明:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,本站如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系。 经营许可证编号:

健康室网 饮食频道为您提供老人饮食快乐厨房大众营养中医营养饮食疾病等相关资讯文章。有任何建议都可以联系我们。
分享到: