吃海鲜的四大禁忌
海鲜是一类很美味的食物,是很多人都喜欢吃的。许多海鲜的味道鲜美、可口,深受大家喜欢。但是,海鲜如果食用不正确的话,可能会影响健康。下面小编就跟大家说说吃海鲜的四大禁忌。一、海鲜忌与某些水果同食鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃,就会降低落蛋白...
海鲜是一类很美味的食物,是很多人都喜欢吃的。许多海鲜的味道鲜美、可口,深受大家喜欢。但是,海鲜如果食用不正确的话,可能会影响健康。下面小编就跟大家说说吃海鲜的四大禁忌。
一、海鲜忌与某些水果同食
鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃,就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合,从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
二、虾类忌与维生素C同食
科学家们研究发现,食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C,能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素C作用下,能够转化为有毒的砷。
三、关节炎患者忌多吃海鲜
海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
四、海鲜不宜下啤酒
食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风 。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。久而久之,患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症 。
以上就是食用海鲜的一些禁忌,为了我们的身体健康,在食用海鲜的时候一定要多加注意,不要出现以上的错误。