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怎样挑选新鲜好吃的山竹

2014-09-15 19:45:18  来源:美容频道  编辑:健康室网

如果说,榴莲是“水果之王”的话,那么山竹就可以称得上是“果中皇后”了。山竹是一种营养非常丰富的水果,还具有抑制食欲,帮助减肥的效果。同时对人的身体也有非常好的保护作用。但是要怎么样才能挑选一个新鲜好吃的山竹呢?怎样才能选到新鲜的山竹呢?选山竹一定要选蒂...

  如果说,榴莲是“水果之王”的话,那么山竹就可以称得上是“果中皇后”了。山竹是一种营养非常丰富的水果,还具有抑制食欲,帮助减肥的效果。同时对人的身体也有非常好的保护作用。但是要怎么样才能挑选一个新鲜好吃的山竹呢?

  怎样才能选到新鲜的山竹呢?选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。挑选时可以用手指轻压外壳,如果外壳太硬,即使用力压也不能使表皮凹陷,就表明山竹已经失水过多,不能吃了。

  如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜,适宜食用。也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择,新鲜山竹蒂瓣是绿的,外壳色泽鲜艳、有光泽。

  不过,山竹极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。

  因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外,尽量密封,减少氧气的侵袭,也是保鲜的一个要诀。

  总的来说,把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,就可以多放几天了。

  我国的山竹大多是从泰国等国家进口,由于经过长距离运输,家庭贮藏时间不宜过长,建议一次不要大量购买。另外,山竹多吃会引起便秘,一般一天最多吃三个。

  山竹的营养价值非常的丰富,能够对人体提到很好的保健作用,所以小编在这里建议大家要多吃山竹。

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