各种糖的保健功能
生活中煮饭做菜的时候,不免会用到糖,它可以帮助我们调节食物的味道。但是,糖不仅是调味料,也可以起到保健的作用。糖可以分为红糖、白糖、冰糖三类,下面就让我们一起去看看各种糖的保健功能。白糖解毒不可多吃白糖是经过提炼的,营养成分少,且含有大量糖分,不能多吃。由于含糖量高,白糖有解毒作用。白糖可治肚子疼,...
生活中煮饭做菜的时候,不免会用到糖,它可以帮助我们调节食物的味道。但是,糖不仅是调味料,也可以起到保健的作用。糖可以分为红糖、白糖、冰糖三类,下面就让我们一起去看看各种糖的保健功能。
白糖解毒不可多吃
白糖是经过提炼的,营养成分少,且含有大量糖分,不能多吃。由于含糖量高,白糖有解毒作用。白糖可治肚子疼,它可以缓解疼痛。白糖是偏酸性的,而人体是偏碱性的,所以不可以过量。
冰糖入药润肺有清火
跟红糖相反,冰糖是凉性的,能够清热润肺,适合春天和秋天吃。春天容易令人咳嗽、上火,秋天干燥要润肺,那么我们可以吃冰糖。我们常吃的是冰糖炖雪梨,冰糖炖银耳等等。
红糖入药补血兼活血
女性朋友对红糖应该是比较熟悉的,因为很多的女性在经期来临的时候一般都会喝红糖水。红糖不是精炼的糖,但它却能很好地补血和活血。红糖营养丰富,且含糖量低。红糖中含有微量元素,对人体的造血机能有很强的刺激作用。女性产后喝红糖水,不仅补气血,还能帮助排恶露。风寒感冒时,也可以和红糖姜水。
平时我们做菜时也可以选择用红糖代替白糖、冰糖。但红糖是成块的,不如白糖溶解快,最好不要直接拌菜。另外,红糖里面矿物质十分丰富,容易产生化学反应。如果用红糖做菜,不宜下锅久煮,而且它很容易跟铁锅发生化学反应,所以它更适合做凉菜。
还要注意的是,红糖是温性的,热性体质的人吃多了容易生湿热,而且小孩子也不宜多吃。红糖适合夏天和冬天吃,春季要少吃。
说到红糖,就不得不说女生的大姨妈,很多女生经期都会有痛经的现象,为了缓解疼痛,会选择喝红糖水。但是,经期喝红糖水好吗?
1、红糖姜水除了饮用之外,也可以用于外敷,外敷同样具有排毒滋润的功效,如被蜜蜂蛰了,伤口又红又肿,疼痛难耐,可取少许红糖姜水涂抹於红肿处,一会儿疼痛就能减轻,红肿也会逐渐消退。在寒冷干燥的秋冬季节,皮肤容易因为寒冷干燥而瘙痒,此时也可用红糖姜水洗擦、清洁,也能有效地减轻干痒的感觉。
2、如果你是感冒这些病症的话那么你在服用红糖姜水的时候要注意,不是所有的感冒都是适合喝红糖水的。从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,而不能用于暑热感冒或风热感冒患者,更不能用于治疗中暑。
3、红糖姜水对妇女月经有顺畅作用,因为红糖姜水可以让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,所以月经也会排得较为顺畅。
4、红糖姜水具有补气益血的功效,如果经后感觉精神差,气色不好,可以每天喝一杯红糖姜水,有很好的改善作用,但是不能多喝,因为容易上火。
5、红糖姜水一定要趁热喝下,这样喝下红糖姜水后就会发一身汗,体内的寒气便会消散,人也就会通体舒泰起来。同时,服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,但对其他类型的呕吐则不宜使
不同的糖拥有不一样的保健效果,所以大家在使用糖调味的时候,也要注意一下不同的功效,与保健功效结合,帮助保健身体。