海带蛋汤的做法简介

　　海带蛋汤是汤类的主打，为众多的人接受并称道。可是有人的海带蛋汤做得却不是很地道。今天笔者就把海带蛋汤的做法详细地介绍一下，希望大家可以从中借鉴，并且把海带蛋汤的做法进一步发扬光大。

　　菜谱物语——海带鸡蛋汤

　　海带是一种营养价值很高的蔬菜，含碘量很高，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。 海带鸡蛋汤，也很适合小孩子的哦，既能补充钙质又能补充蛋白质，营养丰富，是一款很好喝的汤。

　　海带蛋汤的做法：

　　制作步骤

　　1 海带洗净切小条，葱切末。

　　2 热锅热油，葱花爆香。

　　3 放海带翻炒。

　　4 加入适量的盐和花椒粉炒匀。

　　5 倒入适量的清水。

　　6 盖盖，大火烧开。

　　7 鸡蛋加少许料酒和盐搅匀。

　　8 锅开后，转圈倒入蛋液。

　　9 待蛋液凝固后再搅动。

　　10 加少许盐和味精调味即可盛出。

　　温馨提示：

　　1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

　　2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

　　3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

　　海带蛋汤的做法其实一点也不复杂，只有用心学习很快就可以掌握。了解海带蛋汤的做法以后就去时间检验一下吧，看看自己学习效果究竟怎样，如果做成功了，可要给笔者既一个大功哦。