枇杷冰糖水的做法解析
枇杷冰糖水的清热、润肺功效越来越得到了人们的认可,于是大家都十分想了解枇杷冰糖水的做法。为了体谅大家急切了解枇杷冰糖水的做法的心情,笔者现在把有关枇杷冰糖水的作法和作用清楚地为大家介绍一下:枇杷冰糖水的做法:主料:枇杷、冰糖、水。1.枇杷用淡盐水浸泡5分钟,洗净。2.一切两半,取出果核不要,果核处的...
枇杷冰糖水的清热、润肺功效越来越得到了人们的认可,于是大家都十分想了解枇杷冰糖水的做法。为了体谅大家急切了解枇杷冰糖水的做法的心情,笔者现在把有关枇杷冰糖水的作法和作用清楚地为大家介绍一下:
枇杷冰糖水的做法:
主料:枇杷、冰糖、水。
1.枇杷用淡盐水浸泡5分钟,洗净。
2.一切两半,取出果核不要,果核处的白色内膜也撕掉,还有果蒂处的黑眼也取干净。
3.锅中加入枇杷果三倍的水。
4.放入冰糖,中火煮5、6分钟,待果肉变软即可,晾凉后就可以食用了。
清热润肺----冰糖枇杷水
枇杷冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”;有书中这样描述:“早上市的是四川湖广出的大如灯泡的种,水分多,没味道。好吃的枇杷就象上海里弄里散种的,结果不大,上市不早。大体看房前屋后的枇杷树的果实由青泛黄,市场里就能看到零星贩子挑来的江浙的枇杷,象乒乓球一样正圆的小果,但甜如蜜罐。
更有一种外皮鹅黄的白沙枇杷,皮薄如纸,果肉洁白,味道浓郁还满是水分,称得上枇杷极品了,市场少见,价格是寻常枇杷的两倍,但是一年一度,见到了,就千万别错过。”浙江余杭的“软条白沙”,肉白味甜。福建莆田的“解放钟”,果肉厚嫩,汁多味美;江苏吴县的“照种白沙”,汁多质细,风味鲜甜,都是枇杷中的上品。
枇杷生吃,熟吃皆可,各有各的好。生食酸酸甜甜、清香怡人。也可以加入适量清水,几粒冰糖,小火熬煮上片刻,做成冰糖枇杷水,果肉入口更加柔软多汁、甜美滋润,清心润肺,功效不减。
枇杷除了果核不能吃外,全身都是宝。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。枇杷叶可清肺和胃、降气化痰。枇杷花可治伤风感冒。
小巧的一碗枇杷冰糖水可以缓解感冒上火、流黄鼻涕、大便干、小便黄等症状,所以知道枇杷冰糖水的做法是非常有必要的,也是我们日常保健的好方法之一,牢记枇杷冰糖水的做法,你会受益的。