电饭锅腊肠饭
电饭锅的用处可是真多,除了最常见的焖米饭,还可以做蛋糕、做搅粥,今天笔者香味大家介绍的是电饭锅腊肠饭。它的制作很是简单,相信你一学就会,展现你聪明才智的时候到了,从学习制作电饭锅腊肠饭开始吧,你的厨师潜质会崭露头角的。电饭锅腊肠饭的做法:原料:大米、腊肠、鸡蛋、芝麻调料:芝麻油、酱油、盐步骤:1、米...
电饭锅的用处可是真多,除了最常见的焖米饭,还可以做蛋糕、做搅粥,今天笔者香味大家介绍的是电饭锅腊肠饭。它的制作很是简单,相信你一学就会,展现你聪明才智的时候到了,从学习制作电饭锅腊肠饭开始吧,你的厨师潜质会崭露头角的。
电饭锅腊肠饭的做法:
原料:大米、腊肠、鸡蛋、芝麻
调料:芝麻油、酱油、盐
步骤:
1、米淘净,放电饭锅中煮,水高过米一横指即可。或者记得米水比是1:1.5也成。
2、将腊肠切成薄片,斜面切。
我用的是广式腊肠,皇中皇的。每次徐先森去广州我都让他带一袋儿,味儿特好,貌似这边超市里也有的卖。用这货做石锅拌饭也行,或是蒸着吃也成,反正百搭。
3、饭煮的差不多的时候,就揭锅,把腊肠片铺在饭上,再撒上一把芝麻。
我家的电饭锅,选“快煮”差不多是35分钟,那么我是在20分钟时揭开的锅,放入材料后,继续煮了15分钟。你可以根据自家工具调整时间。
4、煎鸡蛋,切丝。
把鸡蛋打散,加入盐,加少许水,倒入油锅中,摊出一张蛋皮,然后切丝,备用。
(摊不了蛋皮,木有关系。直接炒散也可啦!)
5、将芝麻油、生抽、盐适量调匀,备用。
6、饭煮好啦,开锅,倒入调味酱,把鸡蛋丝拨入一部分,然后呢,拌拌拌,盖上锅盖,继续闷几分钟。
腊肠饭的做法有很多,今天主要学习了电饭锅腊肠饭的制作,以后有机会的话,笔者一定会把自己知道的其他做法统统告诉大家,你也一样可以变着花样地做腊肠饭。