高血压饮食食谱有哪些

　　患有高血压病的人，须控制主食及脂肪摄入量，那么高血压饮食食谱都应该是什么样的呢?要少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑、鱼子等高胆固醇食物。下面就来介绍高血压饮食食谱的有关内容，供患有高血压的朋友参考。

　　食谱一：早餐：麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只。

　　午餐：米饭1碗、粉丝杂菜煲1碗、番茄菠萝炒鸡肉(肉75克)、苹果1个。

　　晚餐：水饺汤面1碗、蔬菜1碟、橙1个。

　　食谱二：早餐：小米粥(小米50克)，馒头(面粉25克)。

　　午餐：清蒸鱼(鲫鱼100克)，素炒油菜(油菜200克)，米饭(大米100克)，水果适量。

　　晚餐：肉末豆腐(瘦猪肉末50克，豆腐100克)，拌黄瓜(黄瓜100克)，拌西红柿(西红柿100克，白糖10克)，米饭(大米100克)，水果适量。

　　加餐：牛奶(维生素AD鲜牛奶250毫升)。

　　下面再为您介绍几种简单又营养的菜。

　　究竟高血压饮食食谱还有哪些呢?豆腐蒸鱼，原料：海水鱼类(草鱼、黑鱼、鲫鱼等亦可)一条，豆腐150克，瘦肉30克，黑木耳少许。调料：酱油、麻油、盐、葱、醋、姜末适量。初加工：将鱼洗净，再将收拾干净后的鱼，在鱼身两侧剞上花刀;豆腐切成丁状后在沸水锅中焯一下捞出备用;生姜分别切片和切末;葱切打结;将瘦肉和黑木耳分别斩成末。烹调法：肉馅拌入一点酱油、盐、姜末、麻油、黑木耳末后放入鱼腹中，再将鱼放入盘内(在盘底需先放入生姜片和葱结)。上面放入豆腐，再散上少量盐，浇一点醋，蒸六分钟关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅，取出盘底的葱结、姜片后上桌开吃。

　　以上简单介绍了高血压饮食食谱，显然要尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等盐腌食品。在高血压饮食食谱中，尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜，这样对身体很有好处。