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老人食谱:老人多吃绿色食物可以有效预防白内障

2013-08-09 17:54:22  来源:美容频道  编辑:健康室网

白内障是老年人中最常见的一种疾病,而想要预防白内障,可以通过一些绿色食物来帮助老人来预防白内障的,下面我们就给大家说说预防白内障的食物吧。专家说,强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响,使眼睛免受阳光紫外线的损害,进而起到防治白内障的作用。尤其是叶黄素和玉米黄质的物质,具有很强的抗氧化剂作用...

  白内障是老年人中最常见的一种疾病,而想要预防白内障,可以通过一些绿色食物来帮助老人来预防白内障的,下面我们就给大家说说预防白内障的食物吧。

  专家说,强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响,使眼睛免受阳光紫外线的损害,进而起到防治白内障的作用。

  尤其是叶黄素和玉米黄质的物质,具有很强的抗氧化剂作用,它可以吸收进入眼球内的有害光线,预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到最佳的晶状体保护效果。

  叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中,包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。另一种抗氧化剂就是维生素C。

  维生素c已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分,维生素c能帮助胶原加强微血管的力量,从而营养视网膜,避免紫外线的损害。已有研究显示,健康眼睛晶状体里有很高的维生素c,而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素c的含量就少得多。

  多吃新鲜蔬果能够对身体带来很多好处,尤其是深绿色的蔬果,更是能够帮助老年人预防白内障。

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