这几类食物具有健脑作用
不少家长为考生复习期间吃什么东西好而纠结。其实，大脑需要各种营养物质，尤其需要优质蛋白质、多种矿物质及多种维生素。平时我们所吃的具有健脑作用的食物主要有：菌藻类食物，如金针菇，也叫益智菇，它含有多种维生素和矿物质。海藻类如海带、海生等，含有碘、钙、锌及氨基酸等，经常吃对大脑有益。优质蛋白质，鱼类、蛋...
不少家长为考生复习期间吃什么东西好而纠结。其实，大脑需要各种营养物质，尤其需要优质蛋白质、多种矿物质及多种维生素。平时我们所吃的具有健脑作用的食物主要有：
菌藻类食物，如金针菇，也叫益智菇，它含有多种维生素和矿物质。海藻类如海带、海生等，含有碘、钙、锌及氨基酸等，经常吃对大脑有益。优质蛋白质，鱼类、蛋类、奶类里含有。鱼类含有不饱和脂肪酸、DHA（二十二碳六稀酸），有益智作用，蛋类营养非常全面，其含有的卵磷脂在其他食物中非常少，而这种物质是大脑必不可少的。奶类不仅含有优质蛋白质，还含有钙、锌等多种矿物质，也是大脑营养所需要的。还有各种蔬菜、水果含有丰富的维生素，是人体必不可少的。
总之，每天荤素搭配起来吃，大脑的营养物质就能跟上。平时还可以给孩子吃些红枣、桂圆、莲子、小米等，这些物质有镇静、安神作用。
中医认为，心主大脑，心安定，头脑思维会敏捷许多，红枣、桂圆、莲子、小米放一起熬成粥，给考生当夜宵，是一种不错的选择。
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